Traži
 
 

Rezultati od :
 


Rechercher Napredna potraga

Zadnje teme
» Sex u guzu
Pet Jun 15, 2012 5:14 pm od Marlena

» omnibus "Video V. Poezija" - Natalija Ž. Živković (online)
Pet Jul 22, 2011 10:32 pm od UzvodnaPirana

» Najlepsi citati
Pon Dec 06, 2010 9:43 pm od bokitalinda

» Kaladont...moja omiljena zabava
Pet Avg 21, 2009 6:13 am od Teo

» Parče neTa...za sve one koji zele da upisu nesto licno a nemaju gde...
Pet Avg 21, 2009 5:49 am od Teo

» Nova adresa
Sre Avg 05, 2009 2:58 am od Nena412

» Društvene igre
Sre Jul 22, 2009 3:56 am od Debilko

» Dobrodošli
Čet Jul 16, 2009 4:36 am od sistem33

» IN MEMORIAM- TOSE PROESKI 1981-2007
Pet Jun 12, 2009 4:10 pm od Adri

» Nedostaje mi....
Sub Maj 30, 2009 4:21 pm od Adri

Vaša Reklama


FK Partizan Forum

Sajt navijača srbije

Radio x-plode

Sekte-rak na kozi jedne nacije
SAT

Zdrava hrana

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:34 pm

Recepti za vegetarijance Very Happy
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:35 pm

SARMA OD SOJE ILI LEĆE
1 glavica kiselog kupusa
2 zdjelice napola kuhane riže (heljde, prosa)
1 zdjelica mljevenih oraha
1 zdjelica leće ili sojinih komadića (leću napola skuhamo)
2 glavice nasjeckanog luka
2 češnja češnjaka
1-2 žlice ulja
malo bosiljka, soli, 1-2 lovorova lista

U malo vode i ulja pirjamo luk, češnjak i sojine komadiće (kad upotrijebimo leću, sojine komadiće ne uzimamo). Dodamo začine, rižu, možemo i malo mljevene crvene paprike. Sve pažljivo promiješamo. Uzmemo listove kupusa i stavimo 1-2 žlice mješavine i pravimo sarmice. Nešto kupusa narežemo na rezance i stavimo u posudu, a na narezani kupus sarme. Sarme prelijemo vodom. Na kraju kuhanja dodamo malo brašna (razmućenog u vodi), ili zapršku od brašna da se zgusne. Ako želimo, dodamo malo soka od rajčice. Ovome se može dodati i naribana mrkva.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:36 pm

Krem salata od krumpira
6 srednje velikih krumpira
1/2 šalice majoneze bez jaja
4 jušne žlice senfa
2 jušne žlice bijelog vinskog octa
1/2 luka, nasjeckanog
1/2 šalice nasjeckanog zelenog dijela peršina i celera
sol i papar
crvena paprika (po želji)

Ogulite krumpire, narežite ih na kockice i kuhajte u kipućoj vodi 20 minuta. Izvadite ih iz vode, osušite i pustite da se potpuno ohlade. U velikoj zdjeli ohlađenim kockama krumpira dodajte ostale sastojke i izmiješajte. Ako želite, po salati pospite crvenu papriku.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:37 pm

Palenta s povrćem i gljivama
250 g palente
3 dcl pasirane rajčice
1 žlica maslinovog ulja
1 žlice tamnog sezamovog ulja
10 nasjeckanih zelenih maslina
1 režanj češnjaka
50 g graška
100 g tikvica
100 g mrkve
200 g šampinjona
sol, papar, mažuran, majčina dušica, curry i peršin

Palentu skuhajte na klasičan način. Ako je želite lijepo dekorirati, ulijte je u kalupe dok je još vruća. Kada se malo ohladi, istresite je na tanjur na kojem ćete je servirati (može i u obliku kockica).

U pasiranu rajčicu dodajte nasjeckane masline te majčinu dušicu i ostale začine po želji i lagani umak je gotov. Tikvice, mrkvu i šampinjone narežite na kolutove ili listiće, te ih zajedno s graškom pirjajte na maslinovom ulju desetak minuta. Nemojte prekuhati povrće, kako bi ostalo čvrsto. Kada je povrće već skoro kuhano, dodajte sezamovo ulje i sitno nasjeckan češnjak, sol i papar. Još malo pirjajte i poslužite toplo. Ako ste palentu servirali na sredini tanjura, oko nje stavite umak, a na nju povrće.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:38 pm

Slatki krumpir na južnjački način
1 1/2 žličice mljevene paprike
1 žličica šećera
1/4 žličice papra
1/4 žličice luka u prahu
1/4 žličice suhog timijana (majčine dušice)
1/4 žličice suhog ružmarina
1/4 žličice češnjaka u prahu
1/8 žličice kajenskog papra (ili ljute paprike u prahu)
2 veća slatka krumpira, oguljena i izrezana na kockice
1 1/2 žličica maslinovog ulja

- zagrijte pećnicu na 190 C
- u manjoj zdjeli pomiješajte papriku, smeđi šećer, crni papar, luk u prahu, timijan, ružmarin, češnjak u prahu i kajenski papar
- slatke krumpire premažite maslinovim uljem i utrljajte u njih mješavinu začina. Stavite na papir za pečenje ili plitku posudu.
- pecite u zagrijanoj pećnici dok ne postanu mekani, oko 1 sat
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:38 pm

Svileni pire od slatkog krumpira

1,5 kg cijelih slatkih krumpira izbodenih viljuškom
1/2 žličice soli i svježe mljevenog papra
1/2 šalice mlaćenice (stepko, vipi)
1/2 šalice punomasnog mlijeka
6 žlica maslaca

- pećnicu zagrijte na 220 C i namjestite rešetku na sredinu.
- krumpire stavite na pleh pokriven folijom i pecite 45 - 60 minuta dok ne omekšaju; ogulite ih čim se ohlade dovoljno da ih možete dodirnuti
- izmiksajte sa solju i paprom postupno dolijevajući mlijeko, a zatim i maslac. Miksajte dok ne postanu poput svile.

(Može se pripremiti 2 dana unaprijed i čuvati u nepropusnoj posudi; zagrijte i poslužite).
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:38 pm

Salata od tjestenine s proljetnim graškom







Sastojci:
1/2 kg tjestenine (pene, školjkice i sl), skuhane i ocijeđene
1 1/2 šalica svježeg ili smrznutog graška, kuhanog
1/2 šalice sjeckanog mladog luka
1 velika žuta ili crvena paprika, narezana
1 šalica obranog mlijeka
1/2 šalice octa
1/2 šalice nemasne majoneze ili dresinga za salatu
1/4 šalice sjeckanog peršina
umjetnog sladila po ukusu
2 žličice ocijeđenih sjeckanih feferona (po želji)
1/4 žličice soli
1/8 žličice papra

Upute:
Pomiješajte tjesteninu, grašak, mladi luka i papriku u zdjeli za salatu. Izmiješajte mlijeko, ocat, majonezu, peršin, umjetno sladilo i feferone.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:39 pm

Pjena od malina







Sastojci:
2 1/2 šalica smrznutih malina, prepolovljenih
2/3 šalice djelomično obranog ricotta sira
1/3 šalice svježeg soka od naranče
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica ribane korice naranče

Upute:
Ostavite 2 žlice malina za ukras. Ostale smrznute maline stavite u mikser (blender) s čeličnim nožem. Miksajte 1 minutu.
Dodajte ricottu, sok od naranče i vaniliju. Nastavite miksati. Dodajte narančinu koricu; miksajte dok ne postane glatko i dobro izmiješano. Odmah poslužite.



Po jednoj porciji:
90 kalorija
3 g masti
10 mg kolesterola
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:40 pm

Bujabes

Sastojci:

1 kg. različite morske ribe
500gr. dagnji
5 kašika maslinovog ulja
2 paradajza
1 krompir
2 glavice crnog luka
5-6 čenova belog luka
so, biber
celer, peršun
majčina dušica
aleva parika, šafran
½ čaše belog vina
125 gr. majoneza
4 kriške belog hleba


Priprema:

Ribu očistite i narežite na veće komade. Od sitneži skuvajte čorbu. U većoj posudi na ulju propržite naseckan crni luk i polovinu seckanog belog luka, dodajte usitnjen paradajz, celer i krompir, pa sve zajedno kratko propržite, dodajte komade ribe i začinite po ukusu, nalijte vinom i procedjenom čorbom, pa kuvajte još 10 min. Dodajte školjke, pa kuvajte na laganoj vatri još 5-8 min. Ribu izvadite na zagrejan tiganj, čorbu procedite i začinite po ukusu, majonez umutite sa ostatkom zgnječenog belog luka, pa njime premažite kriške hleba. Čorbu prelijte preko hleba a ribu i ostatak majoneza služite odvojeno odmah.
_________________
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:41 pm

Losos u bujonu od crnog vina

Sastojci:

4 kotleta od lososa
4 kriške hleba
3 kašike putera
1 kašika brašna
200gr. šampinjona
Bujon od crnog vina:
1,5 l crnog suvog vina
200gr. šargarepe
150gr. crnog luka
1 vezica peršuna
2 kašikice soli
1-2 čena belog luka
1 struk majčine dušice
1-2 lista lovora
10-ak zrna bibera

Priprema:

Prvo pripremite bujom. Stavite sve sastojke u posudu osim bibera, vino, crni luk seckan na rebarca, šargarepu na kolutove, i seckane začine, pa poklopiti i na tihoj vatri kuvati oko 1 h. Pred kraj dodati biber i kuvati još 10 min. sada ga procediti pa kotlete lososa kuvati u bujonu na tihoj vatri. Parčiće hleba prepržiti na 1 kašiki otopljenog putera, i komade lososa staviti na hleb i ostaviti na toplo. Pečurke očistiti i iseći pa ih kratko otkuvati u bujonu, pa ih izvaditi i staviti kao dodatak lososu. Bujon sada kuvati i dalje, izmešati kašiku putera sa 2 kašike brašna, da se zgusne, dodati 2-3 kašike kisele pavlake izmešati posoliti po ukusu i preliti preko lososa i pečurki.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:42 pm

Palačinke od heljde

SASTOJCI

500 g heljdinog brašna,
malo jabukovog sirćeta
ili mleka,
malo vode,
malo soli.


PRIPREMA
Razrediti brašno sa malo sirćeta (ili mleka), vode i soli.
Pržiti u tiganju palačinke, koje možete puniti raznim povrćem, presaviti kao koverat i poslužiti.
Kao nadev može poslužiti: spanać, špargle, sir sa pečurkama, seckani paradajz i začinsko bilje i sl.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:43 pm

Vegetarijanska Janija

[b]SASTOJCI

[10 malih glavica crnog luka,
2 kašičice brašna,
2 paradajza,
1 čen belog luka,
3 kašike maslinovog ulja,
list lovora,
struk celera,
majčina dušica,
koren peršuna,
peršunov list,
biber,
so.
/b]
PRIPREMA

Sipati maslinovo ulje u šerpu, zagrejati ga i na njemu propržiti sitno seckan crni luk, da pobledi. Dodati brašno i propržiti da požuti. Umešati sitno seckan beli luk, koren peršuna, celer, majčinu dušicu i lovorov list. Paradajz oljuštiti, izvaditi seme i iseckati, pa dodati luku. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice, pa i njega dodati pripremljenom povrću.
Posoliti i pobiberiti. Naliti hladnom vodom, da ogrezne i staviti da krčka. Kad je kuvano posuti peršunovim ličćem.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:43 pm

Puding od kukuruza


SASTOJCI

2 šolje kukuruza,
1 i 3/4 šolje mleka,
2 glavice crnog luka,
3 kašike putera,
2 kašike brašna,
2 kašike šećera,
1 kašika soli,
prstohvat bibera
PRIPREMA

U razmekšali puter staviti brašno; Promešati, doliti mleko i staviti na tihu vatru. Povremeno mešati. Dodati kukuruz, seckani crni luk, umućena jaja, i začine.
Dobijenu masu sipati u nauljenu i brašnom posutu tepsiju, pa peći na 200 stepeni oko 25 minuta.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:43 pm

Salata od maslačka

Priprema

Maslinovo ulje pomiješajte s jabučnim octom, aceto balsamicom, nasjeckanim češnjakom i koprom. Dodajte sol, papar i čili. Sve dobro izmiješajte i ostavite stajati oko pola sata.
Listove maslačka dobro operite i ocijedite.
Luk, komorač i krastavac narežite na manje ploške, a mrkvu naribajte.

Posluživanje
Pripremljeno povrće stavite u dublju zdjelu, dodajte kukuruz šećerac, posipajte naribanim sirom i poslužite uz salatni preljev.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Paloma taj Pon Sep 15, 2008 11:44 pm

"BEČKI ODREZAK"

Marinirani seitan uvaljamo u brašno 850, zatim u smjesu cjelovitog brašna, vode, piva i malo soli te u crne krušne mrvice i pržimo u vrelom ulju dok ne porumeni. Izostavimo li krušne mrvice, imamo pariški odrezak. Tako priređen seitan može se dugo čuvati u hladnjaku. Pogodan je za sendviče jer i hladan ostaje mekan i sočan.

"GULAŠ" OD SEITANA

Naravni odrezak od seitana izrežemo u kocke i dodamo ih prijanom crvenom luku te sve to prijamo još oko 5 minuta. Dodamo jednu žlicu vegete, žlicu umaka od soje ili malo soli. Želimo li veću količinu umaka dodamo vode i kad prokuha zgusnemo s kuzuom, prahom aru, gustinom ili razmutimo brašna 850 i dodamo gulašu sa sve to prokuha. Posebno dobar okus gulašu daje dimljeni sir od soje nasjeckan na kockice i kratko prokuhan sa cijelom masom. Umjesto tofua može se dodati malo dimljenog kravljeg sira. Oni koji ne smiju jesti prženo, mogu gulaš napraviti samo s kuhanim seitanom.
avatar
Paloma
vredna članica
vredna članica

Ženski
Broj poruka : 979
Lokacija : s druge strane duge
Raspoloženje : zavisi od situacije
Datum upisa : 15.09.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Zdrava hrana

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu